Morgenmad

I Har mulighed for at tilkøbe morgenmad fra 1 maj til 1 september. Prisen 75 kr. for voksen og 50 kr for børn under 10 år.

Morgenmaden på Svejgaard er en helt særlig oplevelse. Den serveres i den gamle spisestue, hvor der er dækket fint op med farmors stel og det flotte sølvtøj.

Citater fra vores gæster

"Morgenmaden, som kan bestilles i høysesongen var fantastisk med deilig hjemmebakst, brygg og egendyrkede bær, egg, grønnsaker og urter. Bordet var dekket med mormors kaffeservise og sølvtøy og var et syn, selv ungene ble stumme"

" Vi spiste en overdådig morgenmad med hjemmelavede produkter og en opdækning, der lader mange hoteller noget at lære. Berits venlighed og åbenhed satte prikken over i-et."

Der vil aldrig være to dage der er helt ens, da morgenmaden afspejler års gang i haven.

Svejgaard er omgivet af en kæmpe have hvor vi dyrker så mange forskellige økologiske frugter, bær og grønsager som muligt, dette gør at morgenmaden altid variere med årstiden og at den altid er frisk og sund.

Kig på billederne hvor jeg forklare lidt nærmer hvad den består af.

Pålæg og vores lokale Ingstrup Ost pyntet med grønt fra haven.

Jeg bager hver morgen frisk brød.

Årstidens frugt her jordbær.

Ymer pyntet med frugt og nødder.

Har vi besøg af børn kommer det ofte pandekager på bordet.

Den lille, helt særlige. Gæsk yoghurt rørt op med honning og vanille. På en bund af vandmelon. Samt lidt hjemmelavet jordbær/mynte sorbet is.

Der er altid æg/bacon med grønt til.

Dagens frugt altid forskelligt anrettet.

Dagens surmælks produkt kan også være smoothie med havens bær.

En lille morgenkage høre altid med.

Der vil altid være pyntet med havens blomster.

Dagens frugter er Kirsebær og solmodne ribs.

Din tallerken vil altid være anrettet med lidt frugt fra haven. Her nye gulerødde, blåbær, vindruer, hindbær og en kvist mynte.

Morgenkagen er idag kærnmælkshorn, pynten er en lille kålblomst.

Med 6 børn til morgenmad skal der mange pandekager til.

Hjemmelavede koldskål.

Frugtspyd og smoothie idag.

Farmors fine stel.

Græsk yoghurt med frugt på en bund af vandmelon.